Herkomst Deux-Sevres, Poitou-Charentes, Frankrijk.

Gewicht/vorm 100 gr/tunnel

Melksoort Geit - Rauwmelks

Affinage 14 dagen

Smaak De Bûchette à la Sariette is een jonge frisse geitenkaas met lichte zuren en een zachte, luchtige textuur. Het takje bonenkruid (sariette) op deze kaas, geeft het jonge zuivel een lichte kruidige smaak mee. Naarmate de kaasouder wordt, wordt de kruidigheid ervan sterker en wordt het zuivel steviger en droger.

Bijzonderheden Deze Bûchette à la Sariette wordt gemaakt op een kleine lokale boerderij.