Herkomst
Landgoed Mariënwaerdt, Beesd, Gelderland, Nederland.

Gewicht
12 kilo

Melksoort
Koe - Gepasteuriseerd

Affinage
Minstens 10 maanden

Smaak
De Oude Adel heeft licht gekleurd zuivel met kleine oogjes. De kenmerkende pittige, stallige smaak komt door de langzame rijping en het gebruik van vegetarisch stremsel.

Bijzonderheden
De Oude Adel is biologisch, vegetarisch gestremd en is geschikt voor zwangere vrouwen.