Herkomst
Pas-de-Calais, Nord-Pas-de-Calais, Noord Frankrijk.

Gewicht
200 gram

Melksoort
Koe - Rauwmelks

Affinage
3 tot 4 weken

Smaak
De Tout en Crème is een frisse ziltige witschimmelkaas die gemaakt wordt van verse rauwe koemelk. De kaas heeft een witte korst en stevig maar romig zuivel, wat onder andere komt doordat er extra room wordt toegevoegd aan de melk.