Geschikt voor 5-8 personen

Een indrukwekkende line-up van al het moois wat er in Nederland te krijgen is. Van klassieke boerenkaas tot zachte roodflora, met dit plateau ontdek je gegarandeerd nieuwe lokale favorieten. Daarnaast is het gehele plateau ook geschikt voor zwangeren.

Op deze kaasplank vind je een Skeapsrond, een frisse lopende schapenkaas uit Ransdorp en een Fransje, een frisse, romige kaas gemaakt door Mathilde. Als ook een mooi stuk Fiore, een van de weinige Nederlandse roodflora kazen, geïnspireerd op de Italiaanse Taleggio, maar gemaakt in het dorp Lopikerkapel.

Daarnaast drie harde kazen: een stuk Boeren Goudse Oplegkaas, een boerenkaas van zomermelk die wel 2 tot 4 jaar rijpt en wordt gemaakt door Marije van der Poel op een eiland midden in het Groene Hart. Een stuk Remeker Ryp, een kruidige, kaas van de melk van Jersey koeien, gemaakt op bio-dynamische boerderij De Grote Voort. En als afsluiter een stuk Blauwe Geit, een brokkelige frisse blauwader, notig en met een licht zoetje. 

Natuurlijk gecombineerd met een bijpassende chutney van Elaine.